鮨職人(HOTEL AO KANAZAWA)【移住支援金対象】／株式会社フォンス

求人情報

求人タイトル: 鮨職人(HOTEL AO KANAZAWA)【移住支援金対象】
就業場所: 金沢鮨松の下（石川県金沢市兼六元町 1-1）
（GoogleMapで表示）
職種: 鮨職人
仕事・業務内容: 日本三名園のひとつ、兼六園下に昨秋開業した「HOTEL AO KANAZAWA」。
その2階に店を構える「金沢鮨松の下」にて、握り業務全般をお任せします！

【業務内容】
・鮮魚の目利き/仕込み
・すし飯の仕込み/シャリ切り
・寿司提供/接客
・コース内容やネタの改良・提案

7mを超える一枚板のカウンターで、北陸の旬を頬張れるのが当店の特徴。
縁が大きい窓からは兼六園を一望可能です！
絶好のロケーションで鮨スキルを磨きませんか？
アピールポイント: 和食、洋食、ベーカリー等、さまざまなブランドを展開してきたフォンスが鮨業態に挑戦！
旗艦店として、24年に金沢と横浜にオープンし、観光客を中心にご愛好いただいております。

「金沢鮨松の下」では、北陸の新鮮な魚介類と、信州の風味豊かな素材を組み合わせた寿司をご提供。最大の特徴は「60分食べ放題付きコース」で、高級寿司のクオリティを保ちつつ、「好きなものを好きなだけ味わえる贅沢」を実現させました！

また、自社ホテル（HOTEL AO KANAZAWA）内での出店なので、店舗だけでなくホテル全体の集客にも携われるのが魅力です◎
求人人数: 1
就業時間: 9:00～22:30
休日: シフト制
給与: 月額3700,00円～450,000円＊固定残業代を含む（２０時間）
待遇: 育児支援制度あり、県外転勤なし、長期休暇取得可能、学歴不問、マイカー通勤可、オンライン面談可、U・Iターン支援あり、中途入社5割以上、残業月20時間以内、従業員300人以上、バス・電車通勤可
加入保険に関する特記事項: 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金
福利厚生: ◎家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
◎残業代超過分別途支給
◎結婚祝い金
◎出産祝い金
◎ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
◎大入り手当（売り上げ達成時支給）
◎店舗異動に伴ったサポート制度（住居手配や移動交通費等）
◎社員割引（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◎食事会制度（当社の他ブランドのこだわりやサービスを学び合うため、スタッフ数名で食事に行く制度です。※食事費用は会社負担）
◎各種研修制度

＜研修例＞
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
バリスタ講習
必要な学歴: 不問
受動喫煙防止措置: 有/禁煙
応募資格: 握りのご経験（年数不問）
※経験浅い方もご相談ください！
応募方法: ILACより仲介します
求人情報の詳細ページ: https://ishikawa-note.jp/work/
その他: 【賃金】
・固定残業代（38,120～56,880円）
　固定残業代の基礎として設定する労働時間数（20時間分）
　固定残業代の基礎として設定する金額（9,425円）

【年間休日数】
・112～148日
　　
〈休日日数について〉

[112日の場合]
月9日（シフト制）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

＼＼選べる働き方アリ！／／

・週休3日制（年間休日数148日）
・ノー残業制

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
好きな仕事を長く続けていただけるように、ワークスタイルに合ったさまざまな働き方をご用意しております♪

企業情報

法人名: 株式会社フォンス
Webサイト: https://hotelao.jp/kanazawa/matsunoshita/