最終更新日時：2024/9/2 12:03
求人情報
- 求人タイトル
- 【ホテル併設のレストランシェフ募集】穏やかな瀬戸内海の目前に位置する薪料理のレストラン「MINATOYA」（広島県瀬戸田）のシェフを募集しています【移住支援金対象】
- 就業場所
-
〒722-2411
広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田254-2 SOIL Setoda - アクセス方法・最寄駅・バス停及び特記事項など
- 瀬戸田港より徒歩1分
- 業種
- 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
- 職場の人間関係や職場の雰囲気など
- 職場の半数以上は他の地域からの移住者です。年齢層も20代から50代まで幅広く活躍しております。
- 雇用形態
- 正社員
- 雇用期間
- 無期
- 職種
- シェフ
- 仕事・業務内容
-
しまなみ海道沿いにある宿泊施設に併設しているカフェレストランでのお仕事です。
地産地消をモットーに、瀬戸内の生産者、漁師さんから直接仕入れた食材を使い、薪火で調理を行っていただきます。
施設の２階が宿泊施設になっており、周辺には多くの宿泊施設があるため、全国から集まるお客様への料理提供ができます。一方で、生産者をはじめとし、地域の方々にも気軽に利用してもらえるお店づくりも大事にしています。
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境になっています。 - 求人人数
- 若干名
- 勤務日
-
その他
（シフト制） - 就業時間
- 11:00～22:00 （実働８時間 シフト例) 7:30〜16:30 / 11:00〜22:00）
- 休憩時間
- 14:00～17:00
- 裁量労働制
- 無
- 休日
-
その他
（年間107日／有給休暇（労働法に準ずる） １週間につき1日以上または１ヶ月につき5日以上 有給休暇・慶弔休暇） - 残業（時間外労働）
- 有 21.50時間（月平均）
- 給与
-
月給
基本給：250,000円～350,000円
研修中：230,000円～330,000円
（固定残業代、固定深夜割増手当各21.5時間分を含む *残業代、深夜割増手当各21.5時間を超過した分は、別途支給する 基本給（198,900円～ 302,700円） + 固定残業代（ 31,100円～ 47,300円） ＝ 230,000円 ～ 350,000円 ） - 所定労働時間
- 172.00時間
- 昇給（前年度実績）
- 無
- 賞与（前年度実績）
- 無
- 通勤手当
- 有
- その他手当
- 無 （通勤手当 実費支給（上限2万円））
- 加入保険に関する特記事項
- 労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金保険
- 退職金制度
- 無
- 定年
- 有 （60歳） （継続雇用制度あり（上限： 65歳まで））
- 自動車通勤
- 可 （通勤距離1kmにつき10円のガソリン代支給）
- 福利厚生
-
賄い
スタッフ割引 - 就業に伴い直接雇用者へ給付される公的機関からの助成の有無
- 有
- 内閣府の地方創生推進交付金（移住・就業・企業タイプ）を活用した移住支援金対象の別
- 対象
- 就業に伴い直接雇用者へ給付される公的機関からの助成の内容
- 移住支援金制度対象
- 必要な経験
- 調理経験（2年以上）
- 必要な免許・資格
-
経験ジャンルは問わず薪を勉強したい方
創作意欲のある方
生産者さんとの繋がりを大切に出来る方 - 求める人材像
-
食材を自分で獲ることに興味のある方
役割に捉われず自律してご活躍いただける方
チームで働くのが好きな方
人と接するのが好きな方
海や自然が好きな方
飲食の領域でキャリアアップしたい方
受け身でなく自分で仕事をつくれる方
自然と生産者さんの近くで料理したい方。
薪料理をメインとする目の前が海のレストランMINATOYA(広島県瀬戸田)
では事業拡大に伴いシェフ、スーシェフを募集しております。
経験ジャンルは問わず薪料理を勉強したい方。
創作意欲のある方。
生産者さんとの繋がりを大切に出来る方。
使う食材は自分で獲りたい方。
男性女性年齢関係なく歓迎します。
- 歓迎要件
-
英語、スペイン語、フランス語、ドイツ語などの語力のある方
マネジメント経験のある方 - 年齢制限
-
無
- 試用期間
- 有 （試用期間３ヶ月間 試用期間中の労働条件は同じです。 ）
- 障害者雇用
- 無
- 受動喫煙防止措置
- 第二種施設等において、屋内禁煙
- 応募方法
- 本ページの「問い合わせ・応募する」ボタンよりご応募ください。
- 応募受付：メールアドレス
-
info-setoda＠soilis.co
※メールを送る場合は＠（全角）を@（半角）に置き換えてご利用ください - 求人情報の詳細ページ
- https://www.hiroshimaworks.jp/recruitment/detail/8350
- 応募フォーム
- https://www.hiroshimaworks.jp/contact/8350
- 採用担当者
-
人事部
竹内 祐子
TEL：0845-25-6511
- 情報提供元
- ひろしまワークス
- 求人掲載期間
- 2024/9/2 0:00 ～ 2024/11/30 23:59
- 最終更新日時
- 2024/9/2 12:03
企業情報
- 法人番号
- 7240001054122
- 法人名
- 株式会社しおまち企画 （かぶしきがいしゃしおまちきかく）
- 住所
-
〒722-2411
広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田254-2 - 代表電話番号
- 0845-25-6511
- 本社の業種
- 食堂，レストラン（専門料理店を除く）
